Zažite Dni halibutov v METRO Košice

halôibut
Videli ste už niekedy, ako sa filetuje veľký halibut? Spracovanie unikátnych rýb obývajúcich morské dno, ktoré váhou nezriedka presahujú aj 50 kg, si teraz môžete prísť pozrieť na Dni halibutov.

Piatok 6. júna a štvrtok s piatkom 12. a 13. júna budú v Košiciach patriť netradičným rybárskym zážitkom. Vo veľkoobchodnej predajni METRO totiž prebehnú Dni halibutov, počas ktorých sa môžete priamo na predajnej ploche prísť pozrieť na filetovanie čerstvých grónskych halibutov v réžii odborníkov z oddelenia rýb.

Neostane však iba pri pozeraní, počas celého podujatia totiž bude mať každý, kto v tieto dni do METRO Košice príde, príležitosť ochutnať priamo na mieste vyrobené špeciality z čerstvo spracovaných rýb.

„Príjemne aromatické mäso halibuta s vysokým obsahom bielkovín a vyšším obsahom tuku je v gastronómii vysoko cenené. Hodí sa na dusenie, varenie na pare, pečenia aj zapekanie, nesmie sa však príliš koreniť, aby sa zachovala jeho špecifická aróma. Mimochodom, najväčší halibut, ktorého sme doteraz v METRO porcovali, mal úctyhodných 225kg,“ hovorí nákupca čerstvých rýb METRO, Drahoslav Vochozka.

Nazrite do zákulisia najväčšieho obchodníka s rybami v Európe a príďte sa na nevšedných obyvateľov morských hlbín pozrieť aj vy.

Vychutnajte si zmes Škótska a Brazílie!

fjytjyt

Značka Ballantine’s prekvapuje novinkou, ktorej v žilách prúdi neskrotná brazílska vášeň. Je tu BALLANTINE’S BRASIL, neopakovateľné spojenie škótskej whisky s brazílskymi limetkami a horúci kandidát na hit tohto leta!

Ako dopadne spojenie škótskej húževnatosti s ľahkosťou južanských chutí? Odpoveď sa skrýva v Ballantine’s Brasil, nápoji, ktorý sa rodí macerovaním kôry brazílskych limetiek vo vybraných sudoch škótskej whisky. Unikátna novinka v apríli prichádza aj na Slovensko a na muške má najmä tých, ktorí chuť whisky doteraz považovali za príliš náročnú.

„Brasil do značky Ballantine’s vnáša nové vzrušenie a sme veľmi hrdí na to, že Slováci si nový produkt môžu vychutnať medzi prvými na svete. Sme si istí, že počas horúceho leta sa v baroch a na letných terasách stane obľúbeným drinkom priaznivcov tmavého alkoholu,“ hovorí Dzureková-Petránková.

Ballantine’s Brasil ponúka aj verným milovníkom škótskej dosiaľ neobjavený zážitok svojou ľahkou, čerstvou chuťou, ktorá však ani na moment nezaprie autentickosť whisky. Vďačí za ňu zreniu v sudoch nielen s bohatou prímesou kôry brazílskych limetiek, ale aj štipkou aromatickej vanilky a jemného jablka.

35% obsah alkoholu v Ballantine‘s Brasil kopíruje trend najpredávanejších ochutených destilátov na báze whisky, no predovšetkým ju predurčuje na rolu atraktívnej ingrediencie do netradičných whisky drinkov. Užite si chuť Ballantine‘s Brasil počas letných dní s priateľmi a namiešate si osvieženie v podobe Highland Samba – 4 cl Ballantine’s Brasil vo vysokom pohári na ľade a doplňte citrónovou limonádou, šťavou zo štvrtinky limetky a ozdobte rezmi limetky.

A čo tak karneval v Riu? Glen Rio pripravíte zo 4 cl Brasil, ktorú vo vysokom pohári na ľade zasnúbte s jablkovým džúsom a ozdobíte rezmi jablka. Dajte národnému nápoju Brazílie nový rozmer a namixujte si Caledinho s kúskami 1 limetky, 2 lyžicami cukrového sirupu, 4cl Ballantines Brasil a ľadovou drťou. Explóziu netradičných chutí zažijete, ak vymeníte trstinový cukor za kokosový alebo bazový sirup. Nezabudnite, heslom tohto leta je „Mixni to s Brasilom“!

 

Vlastná webová stránka vo WordPress

Podnikáte a nemáte ešte stále svoju webovú stránku? V dnešnej dobe, kedy sa pokrytie internetom rozširuje čím ďalej, tým viac, je vlastniť webovú stránku doslova nutnosťou. Prostredníctvom nej viete získať nových potenciálnych klientov, ktorý sa môžu dozvedieť o vás a o vašich produktoch a službách, ktoré ponúkate. V

ytvoriť webovú stránku vo WordPress si môžete buď sami alebo prostredníctvom profesionálov, ktorý sa venujú tvorbe web stránok. Tým vám vytvoria nielen nový web vo WordPress, ale taktiež vám zabezpečia WordPress webdizajn presne na mieru podľa vašich požiadaviek, vytvoria administračný a informačný systém, ktorý zabezpečia webové aplikácie a nainštalujú nový WordPress modul, prostredníctvom ktorého rozšíria funkcionalitu vášho webu. Získate tak dokonalú web stránku presne podľa vašich požiadaviek. Buďte on-line aj vy a vytvorte si aj vy svoju vlastnú webovú stránku, ktorá vám sprístupní nové možnosti na trhu.

Koncert vanilky, mäty, zázvoru aj karamelu: aj to môže byť whiskey

jhbguy

Nezáleží na tom, či ste whiskey gurmán alebo do sveta tohto unikátneho alkoholu ešte len vstupujete. Nový JAMESON SELECT RESERVE si vás získa zamatovo čiernym šatom, aj robustne korenistou chuťou. Započúvajte sa do jeho aromatických tónov!
„New Yorkers are a ¬lucky bunch!“ („Tí Newyorčania sú ale šťastná banda!“), zvolal na stránkach svojej Whisky Bible 2013 renomovaný whisky znalec Jim Murray pri hodnotení novej Jameson Select Reserve. V USA, kde priaznivci írskej whiskey novinku poznajú pod menom Jameson Black Barrel, je totiž veľkou vzácnosťou, ktorej distribúcia je obmedzená výlučne na New York.

Korenistý tón, vôňu a chuť vanilky, aj decentnú trpkosť dodáva exkluzívnemu prírastku v rodine Jameson najmä zrenie väčšej časti jej komponentov v silno vypálených sudoch po Bourbon whiskey, ale aj v decentne toustovaných (opekaných) sudoch po sherry, ktoré tejto whiskey prepožičiavajú tmavší odtieň a ovocnosť. Melodický akord chuti Select Reserve dopĺňa aj obilná grain whiskey, ktorá celú chuť odľahčuje a dodáva jej prírodne nasladlý akcent.

„Vo vôni oceňujem najmä pulzujúcu korenistosť v spojitosti so sladkými tónmi zmesy sladu a jačmeňa, výnimočnosť jej pridávajú aj noty mäty a zázvoru. V chuti dominuje obilie s tónmi karamelu a záver je doslova kávovou masážou pre chuťové poháriky,“ hovorí Jim Murray.

Výnimočná rezerva
Ako teda vzniká whiskey, ktorá očarila aj znalca, akým nesporne je Jim Murray? Jameson Select Reserve je kombináciou pot still whiskey s grain whiskey small batch. Pot still whiskey je pálenka získavaná trojstupňovou periodickou destiláciou zmesi jačmenného sladu a nesladového jačmeňa, čo predstavuje celosvetovo unikátnu metódu, dokonca i na samotnom írskom ostrove – bežne sa takto totiž destiluje whiskey iba z jačmenného sladu. Grain whiskey small batch je zas destilovaná 1x v periodickej destilácií a 2x v kontinuálnej destilácií. Exkluzivita Jameson Select Reserve spočíva aj v tom, že táto obilná whiskey sa destiluje iba jedenkrát za rok a to práve pre túto reservu.
Stačí vám táto pozvánka na pravý írsky whiskey koncert?

V METRO DEVÍNSKA NOVÁ VES SA SNÚBILI RYBY S VÍNOM

filetovanie
Dva morské čerty a 6-kilový sibírsky jeseter sa priamo na ploche predajne METRO v lokalite Bory filetovali, ochutnávali a zapíjali starostlivo vybraným slovenským vínom. Pošteklite si chuťové poháriky jedinečným gurmánskym zážitkom aj vy!

Live ukážku filetovania netradičných rýb a možnosť ochutnať také lahôdky ako líčka z morského čerta dostali zákazníci devínskonovoveského METRO. Rybacie pochúťky sa v rámci degustácie snúbili s bazalkou, morskou soľou, čiernym korením, olivovým či citrónovým olejom, ale predovšetkým Veltlínskym zeleným ročník 2012 neskorý zber zo sudov Malokarpatskej vinohradníckej spoločnosti Pezinok.

„K rybám sa všeobecne hodia najmä suché biele vína,“ radí Peter Čechovič someliér METRO Devínska Nová Ves dodávajúc, že záleží najmä od druhu a úpravy ryby: „K morským plodom by som odporučil napríklad Rulandské šedé, tuniak a losos si rozumejú s dobrým Chardonnay. Všeobecne sú k morským a sladkovodným rybám vhodné aj Rizling rýnsky, Müller-Thurgau či Veltlínske zelené.“

Riaditeľ METRO Devínska Nová Ves Marián Zeleňák dopĺňa: „Ryby a víno sú našou špecialitou. METRO je najväčším obchodníkom s rybami v Európe a cez našu rybiu platformu v pražských Čakoviciach dorazia čerstvé zaľadnené ryby z Nórska, Francúzska, Grécka a ďalších krajín na stôl slovenských zákazníkov v tom najkratšom možnom čase. Vinotéka METRO zase ponúka viac ako tisícku vín z celého sveta. Len nedávno náš sortiment opäť rozšírili aj TOP slovenské vína zo súťaže METRO Víno roka.“

Viac informácií o ponuke METRO nájdete na www.metro.sk a ak sa pridáte ku fanúšikovskej stránke https://www.facebook.com/metro.sk, neujde vám žiaden čerstvý tip ani aktuálna akcia!

 

jeseter